Embora seja fascinante ponderar sobre a experiência de flutuar dentro de uma espaçonave, a ausência de gravidade representa um desafio significativo para a execução de tarefas rotineiras, inclusive algo aparentemente simples como apreciar uma xícara de café.
No ambiente espacial, os líquidos não fluem naturalmente, uma vez que não há a atração gravitacional da Terra para puxá-los para baixo. Como resultado de extensos experimentos com fluidos conduzidos no espaço, os astronautas contam com uma xícara de café especialmente projetada para lidar com essa peculiaridade.
Os membros da tripulação frequentemente realizam testes para determinar quais abordagens são efetivas a bordo da Estação Espacial Internacional (EEI). Em caso de necessidade de suprimentos adicionais no laboratório em órbita, são programadas missões regulares de carga para entregá-los.
À medida que a humanidade contempla a possibilidade de se aventurar no espaço profundo e realizar viagens interplanetárias, como a jornada até Marte, deparamo-nos com um aumento significativo no número de desafios a serem superados.
How astronauts heading to Mars could enjoy fresh produce and grill meat. https://t.co/EUFecDXO7J pic.twitter.com/GyMstJqLp8
"— CNN (@CNN) June 5, 2023
Nesse contexto, as agências espaciais se veem diante da necessidade de considerar cuidadosamente quais serão as demandas dos astronautas durante a permanência em espaços restritos, reconhecendo que a tripulação precisará de recursos além da simples alimentação liofilizada para garantir sua sobrevivência e bem-estar.
Com o intuito de proporcionar aos astronautas a possibilidade de desfrutar de alimentos frescos e saudáveis durante suas missões espaciais, a equipe de designers da Nonfiction, sediada em San Francisco, apresenta uma solução promissora.
Como parte do NASA e do Deep Space Food Challenge da Agência Espacial Canadense, a empresa desenvolveu a concepção de um laboratório culinário especialmente projetado para futuras missões espaciais de longa duração.
Um avanço significativo na busca por soluções que garantam a autonomia alimentar em missões espaciais de longa duração, o módulo multiuso desenvolvido pela Nonfiction em parceria com a NASA oferece aos membros da tripulação a possibilidade de cultivar folhas verdes frescas, preparar café cremoso e até mesmo grelhar carne enquanto estão no espaço.
Além disso, a incorporação de uma estação de cultivo de algas abre caminho para um lanche inusitado, porém altamente nutritivo.
