Embora seja fascinante ponderar sobre a experiência de flutuar dentro de uma espaçonave, a ausência de gravidade representa um desafio significativo para a execução de tarefas rotineiras, inclusive algo aparentemente simples como apreciar uma xícara de café.
No ambiente espacial, os líquidos não fluem naturalmente, uma vez que não há a atração gravitacional da Terra para puxá-los para baixo. Como resultado de extensos experimentos com fluidos conduzidos no espaço, os astronautas contam com uma xícara de café especialmente projetada para lidar com essa peculiaridade.
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Os membros da tripulação frequentemente realizam testes para determinar quais abordagens são efetivas a bordo da Estação Espacial Internacional (EEI). Em caso de necessidade de suprimentos adicionais no laboratório em órbita, são programadas missões regulares de carga para entregá-los.
À medida que a humanidade contempla a possibilidade de se aventurar no espaço profundo e realizar viagens interplanetárias, como a jornada até Marte, deparamo-nos com um aumento significativo no número de desafios a serem superados.
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How astronauts heading to Mars could enjoy fresh produce and grill meat. https://t.co/EUFecDXO7J pic.twitter.com/GyMstJqLp8
"— CNN (@CNN) June 5, 2023
Nesse contexto, as agências espaciais se veem diante da necessidade de considerar cuidadosamente quais serão as demandas dos astronautas durante a permanência em espaços restritos, reconhecendo que a tripulação precisará de recursos além da simples alimentação liofilizada para garantir sua sobrevivência e bem-estar.
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Com o intuito de proporcionar aos astronautas a possibilidade de desfrutar de alimentos frescos e saudáveis durante suas missões espaciais, a equipe de designers da Nonfiction, sediada em San Francisco, apresenta uma solução promissora.
Como parte do NASA e do Deep Space Food Challenge da Agência Espacial Canadense, a empresa desenvolveu a concepção de um laboratório culinário especialmente projetado para futuras missões espaciais de longa duração.
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Um avanço significativo na busca por soluções que garantam a autonomia alimentar em missões espaciais de longa duração, o módulo multiuso desenvolvido pela Nonfiction em parceria com a NASA oferece aos membros da tripulação a possibilidade de cultivar folhas verdes frescas, preparar café cremoso e até mesmo grelhar carne enquanto estão no espaço.
Além disso, a incorporação de uma estação de cultivo de algas abre caminho para um lanche inusitado, porém altamente nutritivo.
